原创： 陪你讲故事的小兰 马兰拉面  

说起，养生，腾哥真是有点儿对不起这个话题了借问一句腾大哥。你确定你脸上的褶子不是拿熨斗烫出来的？你的养生师傅是谁？别告诉我脸上的褶子，都是他给你熨出来的~~哈哈哈哈。

多数人对于养生的认知，多局限于保温杯里泡枸杞，偶尔爬爬小网文，看几篇养生达人的心得，再度娘一下养生小文，然后坚持两天，就叫养生了……

其实，养生，一要讲究方式方法，二要，坚持。中医养生讲究治未病，就是专注于防和养。《黄帝内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”

万物始发的时候，人体功能也在加速运转，so，聪明的你一定都明白了。春天，很适合养生。春属木，木=青色?青色入肝=春养肝~ 

肝脏是人体的解毒器官，功能是重新净化静脉血液，一旦肝脏负担重，排毒功能无法360°全方位运营时，皮肤就会呈现青色，长出色斑和痘痘。 

判断肝脏是否健康，一般看脸，斑、痘都与肝相关 :肤色略泛青，颧骨长斑，易发痘，甚至眉间或太阳穴处青筋暴露，是肝脏虚弱的表现。

看完这些有木有吓得赶紧瞅一眼小镜子？然后暗下决心，从明天起，我要在保温杯里泡枸杞做一个精致的猪猪女孩。

长痘多，既影响颜值，又可能跟肝脏虚弱有关，那该怎么养肝调脏呢？

老中医最讲究，讲青色入肝，他们针按照个体的缺陷，对养肝，分为两类人群，阴虚体质和阳盛体质。 分清体质，养肝就要有针对性。

阴虚体质：指肝阴虚，其易导致肝阳上亢，使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并发脑血管病。对于阴虚体质的人，养肝原则是滋阴潜阳，让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材，如动物肝脏、麻蛤、干贝、鲈鱼等，蔬菜可选择生菜、大头菜等。

阳盛体质：主要是内热火上。易出现情绪抑郁或躁动，爱发脾气等。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中常见。养肝原则是疏肝解瘀，清热降火。多食芹菜，多喝菊花茶。

但对于你来说，并没有肝部的病变，只是单纯的为了养生，就可以按照以下方式来调养。

老中医们说：“红色入心、黑色入肾、绿色入肝 、白色入肺、黄色入脾 。”《素问》又云：“酸先入肝。”

在养肝的饮食上，他们一般推崇绿色植物和以形补形的动物肝脏，及偏酸性食物。

所以，平时你的蔬菜，可以多吃点儿「春菜」。例如香椿、豌豆苗、荠菜、菠菜、韭菜、春笋等，都是应季好食物。

喜欢喝汤的你，还可以在汤里，切几片香菇，又提味儿又养肝。

注意：菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。

对于主食的选择，五谷分别对人体不同的脏器有不同的补益作用。麦补肝、黍补心、粟补脾、稻补肺、菽补肾。

养肝，要多吃麦。如莜麦、荞麦、燕麦、黑小麦等；其他高复合糖类食物，例如红枣、桂圆、核桃、栗子也是好选择。

富含维生素B的食品，就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能应对北方干燥春季易发的皮肤干燥等状况。

例如深海鱼、动物的肝、甲壳类海鲜、绿叶菜等，让它们多多出现在餐桌上吧！对海鲜过敏的话，可以换成香菇、银耳、以及海带或紫菜等海产。

接下来，可以把办公室的零食换成含钾丰富的食物，例如杏仁、葡萄干、枸杞、香蕉、李子一类。

晚餐食用黑小麦烩面片，就是一个极好的选择，它的原料选用黑小麦、土豆、番茄、胡萝卜、青瓜、蒜薹等~

按照中医的五色原则，麦养肝，青色入肝，黑色入肾，红色入心，黄色入脾。几样菜式+面片软烂易消化，入胃后，更容易消化，又兼具营养学。

黑小麦烩面片，既养肝又养胃，给你健康又美丽的“享瘦”，马兰拉面期待您的光临。