世界上最好的下酒菜是什么？

偏爱武侠的人定会异口同声：

牛肉！

酱牛肉加一壶上等的老酒是标准的英雄套餐。

“小二！来二斤牛肉，一壶老酒”

看他们吃着那叫一个香啊，

那么今儿咱们就来说说这个酱牛肉~

酱牛肉，无论是滋养身体还是就饭下酒，色泽棕亮的酱牛肉，一口下去，喷香有嚼劲，让人禁不住胃口大开！

如果说酱卤界是一个江湖，那马兰酱牛肉一定是个中翘楚。

马兰酱牛肉精选来自天然草原上放牧的黄牛：无边的牧场上，自由的牛儿吃着附有维生素和类黄酮等丰富营养的牧草，饮着潺潺活水。不加束缚的运动空间，使牛肉深棕明亮，绵润柔韧，筋肉一体。

酱牛肉在制作过程中，大火煮、小火焖，在锅边看着汁水咕嘟咕嘟冒泡，牛肉逐渐被染上酱汁的颜色，炖的透而不烂，软而筋道，光看都冒着香。

再配上一碟蘸料，那便成了最本质的美味，吃起来香气四溢，醇香味美，慢慢咀嚼，每一丝肉都透着鲜。

美味不会横空出世，用了心的美味，你尝过就知道。

马兰酱牛肉，有一种大厨看到都要夸赞的纹理，很好切开，用它做冷盘，每一片都带着润如琥珀的筋和细嫩紧致的肉，一摆出来就赢了。

也可以用它来做土豆炖牛肉，牛肉炒青椒，一碗牛肉小饭，有肉、有饭、还有菜，温暖又实在。

若是某天加班熬了大半夜，一碗泡面，切上半块牛肉，再加半包辣酱，一碗豪华版牛肉面便做好了。夹起一大块牛肉放进嘴里，一咬一吸，被汤汁浸的透透的滋味就钻进喉咙，肉质很鲜，咬起来也很实在。

呼噜呼噜的吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长长的舒一口气，感受胃里传来的暖意，深入灵魂。

如此味美，任谁都无法辜负，连吃一个礼拜都不腻。

喜欢吃瘦肉的人吃它，会觉得软烂不失嚼劲；喜欢吃肥肉的人吃它，则觉得不腻不柴，软烂鲜香。

不用在厨房用各种香料折腾上几个小时，不用把厨房弄得天翻地覆，轻轻松松就可以享受美味，大快朵颐吃肉是什么快感。

喜欢？那就来一大口，幸福其实很简单。

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