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马兰论坛
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快餐厅顾客无线定位系统
新进会员
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12/26 15:40
Posts: 1

星际快餐厅顾客无线定位系统


当前大多数的中西式快餐都采用如下的流程:顾客在前台点单付款后,前台人员交给顾客一张标有阿拉伯数字的餐牌,顾客自行寻找餐桌坐下将餐牌置于桌台上,食物制作完成后,由餐厅服务人员将其送到顾客的餐桌上。但是由于快餐营业面积大、餐桌数量多、中午时段就餐人数都比较多,餐厅服务人员往往不知道其配送的食品的下单顾客在那个餐桌就坐,为准确寻找下单客户的位置要花上不少时间,这种情况导致的结果是:


(1)增加送餐工作人员,增加人力成本


(2)增加送餐员的工作难度和强度,影响工作效率


(3)增加顾客等待用餐时间,容易导致顾客对餐厅产生抱怨情绪,影响餐厅形象和信誉


(4)餐厅的翻台率低,直接影响餐厅的营业额


深圳市星际电子有限公司自主研发出一套顾客快速无线定位系统,具有定位精度高、覆盖面积大、电池工作时间长等优点,通过提升送餐员的工作效率,减少送餐员数量,降低了人力成本,同时增加了餐厅的翻台率,直接提升了餐厅的经济效率。


一、系统特点


(一)高精度无线定位顾客所在的位置,提高送餐速度:


由于每个顾客的所坐的位置不确定,服务员需要先找到客户,再送到餐,这需要平均花费二分钟的时间,如果餐厅是楼上楼下的则花费时间更多,按中餐、晚餐高峰期,五十个台,100个顾客就餐计算,服务员寻找客户的时间为200分钟。


装上我司的无线定位系统后,服务员不再需要寻找客户,直接送餐给到客户手上,花费的时间大约是20秒左右,从而节约了83%的时间。


(二)省人工:


由于快餐厅集中就餐的时间段明显,忙的时候很忙,需要的人手多,而不忙的时候很闲,服务员又有多余,现在招工困难,因此,解决高峰期服务员的工作量是关键。无线定位系统的安装,减少了服务员寻找顾客的时间,按照上面第一点所分析的时间,这套系统可以节约两个人以上;


(三)提高顾客满意度


吃快餐的客户对用餐的时间要求高,因此,提升送餐速度,也就提升了顾客满意度。


(四)增加翻台率,提升营业额。



(五) 现代化的管理,增加竞争力。


客户感受高科技带来的享受,增加了餐厅竞争力。服务员不再端着盘子到处找顾客,心情愉悦,同时也降低了劳动强度。


(六)成本低


 按五十个桌子的餐厅算,一个餐厅装上系统后可减少两个服务员,这套系统的成本不到三万,该餐厅最多半年可收回成本。而这套系统的使用寿命为至少为五年。



黄玉龙 深圳市星际电子有限公司 


地址:深圳市南山区科技园科苑路五号24栋618室 


www.shinage.com.cn


TEL 0755-36939867 26502545


FAX 0755-26502545


mobil 13147087410




Posted on: 12/26 15:47
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回复: 我要加盟!
资深会员
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2006/5/30 4:18
Posts: 514
先生你好:



    感谢您对马兰公司的信任,现就您关心的有关问题给予回复

    您如有兴趣,可以加盟马兰店,店铺要求200平方米左右。加盟费19.8万元,自第二年每年需缴纳5万元品牌费。协议期为5年,可续签,但不再收加盟费,只延续收取品牌费。总投资65万(不含房租),其中加盟费19.8万,装修25万,全套家具设备15万,开办费5万。



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投资前最好先到总部来考察。



如有其它疑问或加盟请与总部和我直接联系,电话:010-64420627;13501093079



诸葛建福 2011.12.23

 


Posted on: 12/23 9:24
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我要加盟!
新进会员
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12/23 1:14
Posts: 1

您好!我是长沙人!长沙现在又加盟店吗?我可以再长沙开店吗?


Posted on: 12/23 1:17
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回复: 山东聊城加盟多少钱?
资深会员
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2006/5/30 4:18
Posts: 514

先生你好:















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诸葛建福 2011.12.22


 


Posted on: 12/22 9:22
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山东聊城加盟多少钱?
新进会员
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12/21 20:10
Posts: 1

山东聊城(地级市,二级城市)加盟需要多少钱?还有其他什么费用?


Posted on: 12/21 20:21
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回复: 我要加盟
资深会员
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2006/5/30 4:18
Posts: 514
先生你好:











感谢您对马兰公司的信任,现就您关心的有关问题给予回复:







您如有兴趣,可以加盟马兰店,店铺要求200平方米左右。加盟费19.8万元,自第二年每年需缴纳5万元品牌费。协议周期为5年,可续签,但不再收加盟费,只延续收取品牌费。总投资75万(不含房租),其中加盟费19.8万,装修25万,全套家具设备15万,开办费5万。











我公司负责设计,您在当地找装修队伍装修,人员您可自行招聘,我公司负责培训5名人员(时间10天左右,培训费、食宿费公司负责),设备也在当地自行购置,开业时,公司将派人员上门指导一周。 自选好店址,到开业一般需要两个月。







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如有其它疑问或加盟请与我直接联系,电话:010-64420627;13501093079















诸葛建福 2011.12.19

Posted on: 12/19 8:16
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我要加盟
新进会员
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12/18 16:51
Posts: 1

我想加盟马兰拉面,如果加盟成功,餐厅的后厨人员怎么解决和配置!


Posted on: 12/18 16:59
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回复: 县级加盟多少钱
资深会员
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2006/5/30 4:18
Posts: 514

先生您好:


     县级市加盟12万,县城10万,河南没有总公司,有何疑问请与我联系。电话:13501093079  诸葛建福 2011.12.17


Posted on: 12/17 15:56
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县级加盟多少钱
新进会员
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12/17 10:36
Posts: 1

河南省的总公司电话是多少?


Posted on: 12/17 10:38
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回复: 加盟咨询?
资深会员
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2006/5/30 4:18
Posts: 514

先生你好:


        非常高兴再次回答您的问题:


        1、首次加盟费无法下降,但我们可以考虑当地经济发展减免两年品牌使用费,即从第四年开始缴纳品牌使用费(每年4万)。


         2、工人问题自行将解决,到总部培训五名人员包括店长、厨师长、拉面师(要求从事拉面不少于一年),凉菜师、收银员,共五人,时间大概7-10天.


        3、汤料配送主要是料包配送,一般每季一次,每次在4000元左右,一般可使用100天。


        4、投资55万左右不含房租,其中加盟费15万、设备及家具15万、装修20万、开业筹备5万,合计:55万.


        5、将来你市其他地区如果加盟,还是从总部加盟,不过您有优先权,我们会保护半年,如果有能力在本地继续开第二家店,仍需要再交第二份加盟费。如同呼和浩特已经开了3家一样,每家都缴纳了加盟费,目前他正准备开第四家。(他已经成为当地独家经营)


       6、加盟前,最好先到总部考察一下,做到心中有数,也使加盟商心里有个底,同时建议你再到呼市考察了解它的经营情况。


       7、原则上,没有较好的经济实力,或者店铺位置不佳的,我们不会考虑加盟的。


       8、即使选好店铺,原则上我们会去当地评估的,不收取评估费,但往返差旅、住宿费由对方承担。


        若有其他问题,欢迎咨询,也可电话联系:010-64420627;13501093079 


                       诸葛建福   2011.12.16


Posted on: 12/16 9:20
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